アイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ
手作りアイスクリーム>黄桃のアイスクリームの作り方

黄桃のアイスクリーム

生クリームをひたすらホイップして、缶詰の黄桃をミキサーにかけたものを加えるだけです。加熱しない作り方です。使う黄桃の味でおいしさは決まります。好みの缶詰を使ってください。甘みが足りない時は砂糖や蜂蜜などで調整してください。私が使った缶詰の黄桃は甘みが薄かったので、実を飾り、汁を少しかけて食べました。

材料 約500ml分(凍らせる前)

生クリーム 植物性低脂肪 200cc
グラニュー糖(砂糖でも可)大さじ2杯,
缶詰の黄桃の実200g位(半割れ4個)
缶詰の汁大さじ2杯

作り方

1.生クリームに砂糖を入れてホイップします。夏は一回り大きいボールに氷水を入れて冷やしながらホイップしてください。

ホイップクリーム

2.黄桃と汁をミキサーにかけます。左写真は半割れ2個ですが倍の4個(約200g)を使います。

黄桃kuromame

3.ホイップと黄桃をざっくり混ぜ合わせてアイスクリーマーに入れて、出来上がりを待ちます。約4時間で出来上がり。

材料を混ぜる

記:2013.8tenku



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