アイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ
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抹茶アイスクリーム(オレンジピール入り)のレシピ

抹茶とオレンジピールという組み合わせのデザートを以前、食べおいしかった為、アイスクリームで挑戦しました。
今回は、オレンジピール入りのIKEAのオレンジ&エルダーフラワージャムを砂糖の代わりに入れました。

オレンジピールがアクセントになった抹茶アイスクリームができました。個人的には、抹茶がもう少し濃い方が好きです。

息子には抹茶よりオレンジの味が強かったらしく、アイスクリームに抹茶を直接振り掛けて食べていました。

抹茶アイスクリーム(オレンジピール入り)の材料

生クリーム 300ml
オレンジピール入りジャム 60g
メープルシロップ 20グラム
卵黄 2個分
抹茶 大さじ3/4
湯 大さじ3/4
グランマニエ 大さじ1(お好みで)

抹茶アイスクリーム(オレンジピール入り)のレシピ

1.抹茶をお湯でとく。ルシュを耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱し、さましておく。残りのラズベリーは一粒を4等分に切っておく。

2.ボウルに(1)と、残りのすべての材料を入れてよく混ぜあわせ、アイスクリーマーに注ぎ入れ、スイッチを入れる。

抹茶オレンジのレシピ

3.器に盛りつける。

抹茶オレンジのレシピ

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