アイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ
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ブルーベリージャム

 ブルーベリージャムの購入ができるお店を紹介します。

 さすがにブルーベリーは健康のイメージが強いのか、有機栽培ものとか、比較的質の高いブルーベリージャムが多いようです。明治屋とかに頼るよりも、各産地のオリジナルのブルーベリージャムを探す方が面白いです。

 全国の農協(JA)で販売している産直のブルーベリージャムはこちらで紹介しています。

 私はパンやお菓子の材料を扱っているママの手作りパン屋さんというお店でブルーベリージャムを購入しました。ここでは人気のサン・ダルフォーも扱っていますが、わたしが購入したのはほしえぬというブランドです。砂糖煮(プリザーブ)にしたブルーベリーの粒々が入っているものです。甘さもナチュラルでパンに付けてもおいしいです。

砂糖を使っていないブルーベリージャムも販売されていますが、アイスクリームの甘み付けも兼ねていますから、砂糖入りのものを選んでいます。ほしえぬはお特用なので量はちょっと多すぎですけどね。でも最近視力が落ちてきているので、朝パンにブルーベリージャムを塗って食べるようにしています。



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