アイスクリーマーを使った手作りアイスクリームのレシピ
手作りアイスクリーム>インスタントコーヒーのアイスクリームの作り方

インスタントコーヒーのアイスクリーム

インスタントコーヒーのアイスクリームを作りました。生クリームと卵をひたすらホイップしてインスタントコーヒーを加えるだけです。牛乳も加えて少し甘めのアイスクリームになりました。

材料 約500ml分,600kcal位,120円位 

生クリーム 植物性低脂肪 100cc,300kcal, 60円
グラニュー糖(砂糖でも可)大さじ4杯, 36g ,140kcal, 10円
全卵Mサイズ1個,77kcal, 10円
インスタントコーヒー大さじ2杯(ネスカフェ)
低脂肪乳100cc-48kcal,10円


価格は参考価格です。愛知県一宮市のスーパーの通常価格です。

作り方

1.生クリームに砂糖大さじ2杯を入れてホイップします。夏は一回り大きいボールに氷水を入れて冷やしながらホイップしてください。

ホイップクリーム

2.卵に残りの砂糖(大さじ2杯)を入れてホイップします。湯煎をすると早くできます。白身と黄身に分けなくてもハンドミキサーを使えば簡単にホイップできます。

卵のホイップ

3.牛乳を沸かしてインスタントコーヒーを混ぜて冷まします。冷めたら卵のホイップををまぜ、次にクリームのホイップを混ぜて、アイスクリームメーカーに入れます。スイッチを押して冷凍室に入れれば約4時間で出来上がり。

インスタントコーヒーのアイスクリーム

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